お好みてんぷら/Alacarte(market-price)

−春のてんぷら− Spring

稚あゆ 本もろこ あまご 春子 小柱 銀宝 紋甲いか きす 鯛 あぶらめ 琵琶ます・・・
ふきのとう 竹の子 花菜 そら豆 たらの芽 こごみ 新蓮根 絹さや あぶら菜・・・

−夏のてんぷら− Summer

あなご めごち あわび 文蛸 うに すずき はも あゆ 岩がき・・・
賀茂なす 山科なす 万願寺とうがらし 伏見とうがらし とうもろこし 豆おくら みょうが 京夏ずきん・・・

−秋のてんぷら− Fall

車えび 白えび はぜ 剣先いか 帆立貝 秋さけ・・・
松茸 舞茸 しめじ 新ぎんなん 丹波くり 紫ずきん・・・

−冬のてんぷら− Winter

わかさぎ ひらめ しらうお 白子 くもこ かに はまぐり かき・・・
九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・
京かんざし 金時にんじん やまのいも・・・

−洋菜のてんぷら− Westerner

ピーナッツスプラウト スティックセニョール・・・
マッシュルーム ヤングコーン 生アーモンド ブロッコリー セロリ パセリ ズッキーニ・・・

−年 中− Year in

活車海老 きす めごち あなご いか・・・
南瓜 丸十 しいたけ 青唐 胡麻とうふ もち 卵黄 海老パン・・・
小豆餡 花びら茸 からすみ餅・・・

−名代変わり揚− Variety

巻き揚げ 詰め揚げ 掻き揚げ 挟み揚げ 鉄骨揚げ 牡丹揚げ 寄せ揚げ・・・